MITSUMAME COFFEE

三ツ豆珈琲

苦楽園口駅から徒歩5分の
こだわりコーヒー店。
"五感に訴えかけるお店"をコンセプトに
「大好きなコーヒーをどこにも無い価値で提供したい」その想いをカタチにしました。

三ツ豆珈琲は、店主のこだわりよりも、御来店頂いたお客様の居心地やコーヒーを飲みながら過ごして頂く楽しい時間が大切だと考えています。コーヒー好きの方はもちろん、コーヒーに興味が無い方でも楽しんで頂く事を願っております。

INTERVIEW

Q.「三ツ豆」という店名の由来を教えてください。

"五感に訴えかけるお店"をコンセプトに「大好きなコーヒーをどこにも無い価値で提供したい」その想いをカタチにした3つの豆を3種類のコーヒーにして分かりやすさと違いを表現しています。
また、"珈琲の三ツ星店に"と願いも込めました。

Q.Openからの経緯を教えてください。

オープンは2013年9月22日で、私が学生時代、近所に香ばしい香りのする自家焙煎珈琲のお店があり、当時そこで飲んだ苦くてとても美味しいアイスコーヒーが忘れられず、時を経て、あの時のコーヒーが飲みたい一心で始めた自家焙煎が原動力となっています。

Q.サービス内容を教えてください。

3種類のシングルオリジン豆でご提供する珈琲で、
「軽め」「ふつう」「深め」の珈琲と店主手作りの珈琲に良く合うデザート「自家製レアチーズケーキ」。その他、三ツ豆ミルク珈琲やカフェオレ、紅茶もご用意しております。
また、焼きたてのスペシャルティコーヒー豆の販売も行っております。

Q.オーナー様のこだわりを教えてください。

手仕事である事。
素材が本物である事。
今消えて無くなりつつある職人気質を日本の文化として守りたい。そういう気持ちをお店づくりや一杯のコーヒーに詰め込みました。店内には国産の木材やしっくい珪藻土、石、渋墨など手間を惜しまず使用しています。

【三ツ豆珈琲】

〒560-001 兵庫県西宮市北名次町10-12夙川サニーガーデンC棟B1F
営業時間:10:30~18:00
URL : facebook
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