GIVERNY

ジヴェルニー

フランスのジヴェルニーの庭に咲く花をイメージしたポエティックでノスタルジックなスイーツショップ。

忘れられない味になると思いますので、是非一度、ご賞味くださいませ。

ジヴェルニー (GIVERNY)

INTERVIEW

Q.「GIVERNY」という店名の由来を教えてください。

フランスでの修業時代に、印象派を代表する画家「クロード・モネ」が人生の後半を過ごした街「ジヴェルニー」へ行き、モネが生涯描き続けた"睡蓮"に感銘を受けて、このモネのようにポエティックでノスタルジックな世界観を感じて頂ければという想いを表現しました。

Q.Openからの経緯を教えてください。

夫婦共に職人(パティシエ)で、もっとより美味しいお菓子を追求し、提供するために独立しました。
私たちがつくるお菓子とこの苦楽園の雰囲気が非常にあっているなぁと感じ、縁あってここ夙川サニーガーデンで開業しました。

ジヴェルニー (GIVERNY)

ジヴェルニー (GIVERNY)

ジヴェルニー (GIVERNY)

Q.サービス内容を教えてください。

素材をひきだすことにこだわり、後味のよい甘さと主役になる味をきちんと伝えることを大切にしています。
特別な日以外でも気軽に来て頂けるお店づくりを目指しています。また、お店の前の「三ツ豆珈琲」さんでイートインも可能です。是非美味しいコーヒーとお召し上がり頂ければと思います。

Q.オーナー様のこだわりを教えてください。

2人が色々な意見を出し合い、納得するお菓子のみ提供することを大切にしています。
この「納得する」というところが重要で、お客様に感動して頂くお菓子を提供しているという自信は、"納得"と言うこだわりがないと持てないのです。納得することで新たなお菓子を提供することが可能になると思います。

ジヴェルニー (GIVERNY)

ジヴェルニー (GIVERNY)

ジヴェルニー (GIVERNY)

【ジヴェルニー (GIVERNY)】

〒662-0025 兵庫県西宮市北名次町10-12 夙川サニーガーデン B1F
営業時間:10:00~19:00
TEL : 0798-74-5007
夙川周辺の美味しいレストランの「生の声」を届けるグルメ情報サイト[夙川BUONO!(ボーノ!)]

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